Enkel tomatsallad

publicerat i Sallad & wrap;
Tomatsallad passar till allt. Nå, enligt mig i alla fall, som råkar älska tomat. Här kommer en ytterst enkel variant. 

Enkla tomatsalladen
0,5 st tomat
0,5 st mozzarellaboll
0,5 tsk balsamvinäger
1 tsk olivolja
Svartkål (eller andra välsmakande gröna blad)
Svartpeppar

Gör såhär: hacka tomat och mozzarella. Blanda väl med vinäger, olja och svartpeppar. Ställ in i kylen att dra åt sig smak i ca. 30 minuter. Tillsätt svartkål innan servering. 

OBS! Stör man sig på balsamvinägerns färg så finns det Balsamico Bianco som sägs vara lika välsmakande. Testa, för all del, men jag gillar när mozzarellan blir lite brun.

Kommentera inlägget här :