Halloumi i pitabröd

publicerat i Sallad & wrap, Taco & quesadilla;
Det här behövs det egentligen inte ett recept till, för man gör det ju så som man vill. Men det blev gott, så jag skriver ner det i alla fall.


Pitabröd med halloumi:
4 pitabröd
1/2 rödlök
5 cocktailtomater
~6 cm gurka
1 dl gräddfil
Svartpeppar
1/2 citron
4 blad cosmopolitansallad
1 block halloumiost

Gör såhär: tillaga pitabröd enligt förpackning. Finhacka lök, tomat och gurka. Blanda med gräddfil, nymald svartpeppar och pressad citron. Ställ i kylen. Hacka cosmosallad. Stek halloumiost 2+2+1 minut, eller till önskad stekyta. Servera rubbet i pitabröd, med sriracha om man vill.

 


Kommentera inlägget här :