Influensasoppa/ förkylningssoppa

publicerat i Soppa & gryta;
Influeensasoppa döpte jag det här till. Det är ingen sensation på något vis, men jag vet att varje gång vi blir sjuka önskar vi att någon sa: ät det här, annars blir du bara sjukare. För hur är det med aptiten liksom? Här är min influensasoppa:

Influensasoppa:
5 dl vatten
1 kycklingbuljongtärning
1/3 röd chili
1,5 cm färsk ingefära
2 st vitlöksklyftor
1 liten morot
1,5 dl idealmakaroner
1/2 tsk soja
1 msk sweet chili sauce

Gör såhär: Finhacka chili, skalad ingefära och vitlöksklyftor och lägg tillsammans med vatten och buljongtärning i en kastrull. Skala en morot och tvätta av. Fortsätt sedan skala fina strimlor rätt ner i buljongen. Koka upp och tillsätt makaronerna och koka dessa nästan klara (vanligtvis ca. 6 minuter). Tillsätt soja och chilisås och rör om. Låt koka upp igen tills makaronerna är klara.

Taggar: Recept, förkylning, influensa, soppa;

Kommentera inlägget här :