Korvstroganoff

publicerat i Soppa & gryta;
Jag var gräsänka vilket kräver snabblagad mat. Jag gjorde därför en korvstroganoff, men glömde sätta igång vattnet till riset så fick servera det med snabbmakaroner - en oväntat bra kombination.

 
Korvstroganoff (2-3 p)
1 gullök
300 g falukorv
2 dl matgrädde
1/2 dl vatten
1/2 msk tomatpuré
1 nypa socker
1 msk persilja
vitpeppar
soja

Gör såhär: Strimla falukorv och hacka gullök. Stek till önskad stekyta. Häll över persilja och vitpeppar (om så önskas, jag är lite beroende av den kryddan...) och fräs en minut. Häll över grädde, vatten, tomatpuré, socker och eventuell soja för färg. Låt puttra i ca. 10 minuter till önskad tjocklek och servera med... snabbmakaroner... 

Kommentera inlägget här :