Quinoasallad

publicerat i Gryn & ris, Sallad & wrap;
Quinoasallad är fullt av protein och himla gott. Om man gillar quinoa! 


Quinoasallad:
Quinoa tricolore
Grönsaksbuljong
Sockerärter
Rödlök
Fetaost
Tomat
Gurka
Vinägrette
Cosmopolitansallad
Mango
Avokado

Gör såhär: Koka quinoan i grönsaksbuljong enligt förpakningen. Hacka sockerärter, rödlök, fetaost, tomat och gurka. Blanda med den svala quinoan och en god vinägrette (vi körde grekisk salladsdressing från pulver, men man gör enkelt en egen). Innan servering, tillsätt delad cosmopilitansallad, färsk mango och avokado. Gör inte detta förrän i slutet då det annars kan bli en rädd "geggig" sallad där texturen av ingredienserna inte kommer till sin rätt. 
 
 

Kommentera inlägget här :